Ingredienti
Calcolatore dei giri
Sta in un solo contenitore.
Tre mosse
Pela le carote e tagliale a pezzi di 2–3 cm. La mela in otto spicchi, senza torsolo.
Dai 6–8 impulsi da 1 secondo, finché i pezzi sono fini come chicchi di riso.
Trasferisci in una ciotola e condisci con limone, olio, zucchero e sale.
Il trucco
Non riempire troppo il contenitore: per una porzione più grande fai due giri, così i pezzi restano uniformi.
Alternative
- mela → pera
- limone → succo d'arancia
- olio → un cucchiaio di yogurt
Conservazione
Migliore subito; fino a 1 giorno in frigorifero.
Usa il tritatutto secondo il libretto del produttore: niente ghiaccio o surgelati, niente ingredienti oltre i 50 °C, al massimo 0,5 l di liquidi. Controlla gli allergeni negli ingredienti.
