Ingredienti
Calcolatore dei giri
Sta in un solo contenitore.
Tre mosse
Trita aglio e aneto per circa 6 secondi, poi raccogli dalle pareti.
Aggiungi lo yogurt e il succo di limone. Dai 3 impulsi brevi, solo per amalgamare.
Regola di sale e lascia riposare 15 minuti in frigorifero, così l'aglio rilascia il suo sapore.
Il trucco
Lo yogurt frullato troppo a lungo diventa liquido. Bastano pochi impulsi brevi.
Alternative
- yogurt greco → skyr bianco
- aneto → menta
- limone → un cetriolino sott'aceto
Conservazione
Fino a 2 giorni in frigorifero.
Usa il tritatutto secondo il libretto del produttore: niente ghiaccio o surgelati, niente ingredienti oltre i 50 °C, al massimo 0,5 l di liquidi. Controlla gli allergeni negli ingredienti.
